Натуральный эмульгатор, 50 г (артикул 9766085) ЕОНК
Артикул:
9766085
Размеры:
65
x
65
x
45
Вес:
87
гр.
Ед. измерения:
шт
Нет в наличии
Количество:
Доступно
Натуральный эмульгатор от ILBakery стабилизирует несовместимые жидкие компоненты, обеспечивает равномерное распределение влаги, лучшую текстуру и вкус изделия, выступает как натуральный заменитель жиров. Используется при смешивании любых жидкостей, изготовлении теста любого состава.
Эмульгатор безопасен, т.к. имеет натуральный состав.
Концентрация зависит от вида смешиваемых продуктов и рассчитывается индивидуально (в соответствии с рецептом). Допускаются следующие дозировки: 2-15 г/кг.
Общие рекомендации от 0,1 до 1%:
- веганские муссы – 0,3-0,6%;
- кремю – 0,3-0,6%;
- кремы – 0,3-0,6%;
- карамели – 0,3-0,6%;
- глазури – 0,3-0,6%;
- веганское тесто – 0,8-1%;
- соусы, майонезы - 0,3-0,6%.
Натуральный эмульгатор, 50 г (артикул 9766085) ЕОНК в категории Загустители, крахмал купить по цене 486,20 руб. с доставкой по России | Интернет-магазин EONK.RU Загустители, крахмал ЕОНК большой выбор товаров оптом и в розницу по низким ценам с доставкой по России
-
Вес, г50
-
ВидЭмульгатор
-
ПродуктыДа
-
Размер упаковки7 см × 7 см × 5 см
-
РосЗакупДа
-
СкладКИУ 5
-
Срок доставки1 день
-
Страна производителяРоссия
-
Температурное ограничениеНет
С этим товаром покупают
}} "Желатин гранулированный пищевой «Халяль», 500 г (артикул 6769758) ЕОНК")
}} "Агар-агар 900 «Мой выбор», 100 г (артикул 9352122) ЕОНК")
}} "Желатин пищевой 160 Блюм, желирующий и загущающий агент для варенья, суфле и йогуртов, 50 г. (артикул 9769008) ЕОНК")
}} "Джемфикс 2:1 «С.Пудовъ», 25 г (артикул 7042027) ЕОНК")
}} "Агар-агар «С. Пудовъ», 7 г (артикул 1519597) ЕОНК")
}} "Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г. (артикул 9199922) ЕОНК")
}} "Желатин пищевой быстрорастворимый С.Пудовъ 0.01 кг (артикул 9852410) ЕОНК")
}} "Загуститель «С. Пудовъ», для сливок и сметаны, 8 г (артикул 4967905) ЕОНК")
}} "Желатин пищевой Val'de листовой 220 блум, 22 г (артикул 6769537) ЕОНК")
}} "Крахмал кукурузный Relish, 200 г (артикул 2420311) ЕОНК")
}} "Желатин пищевой, 20 г (артикул 10680037) ЕОНК")
}} "Желатин листовой Val'de 180+bloom, 1 кг (артикул 6769534) ЕОНК")
}} "Крахмал кукурузный, 1 кг (артикул 7732899) ЕОНК")
}} "Изомальт в гранулах, растительный заменитель сахара для десертов, 100 г. (артикул 10830374) ЕОНК")
}} "Желатин пищевой быстрорастворимый 160 Блюм, желирующий и загущающий агент для варенья, суфле и йогуртов, 500 г (артикул 9769010) ЕОНК")
}} "Джемфикс «С. Пудовъ» 1:1, 20 г (артикул 6975255) ЕОНК")
}} "Агар-агар 900 «Мой выбор», 500 г (артикул 9352120) ЕОНК")
}} "Желатин пищевой для десертов")
}} "Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 50 г. (артикул 9199924) ЕОНК")
}} "Агар Агар 900, 250 г (артикул 7829630) ЕОНК")
}} "Айсинг «Альтер», сухая смесь для декора пряников, без диоксида титана, 500 г (артикул 6774806) ЕОНК")
}} "Крахмал кукурузный «Preston», 200 г (артикул 7064834) ЕОНК")
}} "Агар-Агар «Приправыч», 7 г (артикул 6629835) ЕОНК")
}} "Дрожжи сухие для пышного теста KONFINETTA, 50 г. (артикул 10123858) ЕОНК")
Похожие товары
}} "Пектин яблочный для зефира и пастилы С.Пудовъ, пленка, 10 г (артикул 9280743) ЕОНК")
}} "Пектин, 10 г (артикул 10972764) ЕОНК")
}} "Квиттин, 20 г (артикул 10219738) ЕОНК")
}} "Крахмал кукурузный, 250 г (артикул 6887130) ЕОНК")
}} "Диоксид титана, белый пищевой краситель для десертов и творчества, 200 г (артикул 9209278) ЕОНК")
}} "Изомальт, растительный заменитель сахара для тортов, леденцов, капкейков, 100 г. (артикул 9199921) ЕОНК")
}} "Крахмал картофельный, натуральный загуститель соусов, джемов, варенья KONFINETTA, 200 г. (артикул 10123865) ЕОНК")
}} "Яичный белок сухой KONFINETTA 100 г. (артикул 9769015) ЕОНК")
}} "Загуститель для фитнес-джемов, варенья и начинки для торта, 100 г. (артикул 9769014) ЕОНК")
}} "Сорбиновая кислота, для увеличения сроков годности и качества, 100 г. (артикул 9769013) ЕОНК")