Соус унаги Tamaki, для суши, роллов и блюд из угря, 0,47 л (артикул 10994027) ЕОНК
Артикул:
10994027
Размеры:
65
x
65
x
200
Вес:
521
гр.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Количество:
Доступно
Густая глазурь с ароматом дыма. Соус унаги Tamaki — это японский соус для угря, которым в ресторанах поливают готовые роллы и филе. По консистенции он похож на тёмный сироп, а во вкусе угадываются соевые ноты, сладость мирина и лёгкая копчёность.
- Для суши и роллов: Соусом смазывают роллы с угрём — классические «Унаги», «Филадельфию» с копчёным угрём, «Дракон» или любые домашние роллы. Достаточно тонкой полоски сверху, чтобы блюдо приобрело ресторанный вид и вкус. Соус также добавляют в нигири с угрём вместо обычного соевого.
- Для блюд из угря и рыбы: Готовое филе угря (кабаяки) прогревают на сковороде или в духовке, затем поливают соусом унаги и посыпают кунжутом. Точно так же можно глазировать лосось, тунца или скумбрию при запекании — рыба карамелизуется и блестит.
- Как маринад для гриля: Куриные крылья, голени или грудки маринуют в соусе унаги 2–3 часа перед жаркой на мангале или в духовке. Сахар в составе создаёт тёмную хрустящую корочку, а мясо внутри остаётся сочным.
- Для овощей и риса: Соусом поливают онигири (рисовые шарики), запечённые баклажаны или кабачки. Им заправляют рис для суши или сбрызгивают готовую лапшу соба вместо соевого соуса.
Как устроен унаги: В основе соуса — уваренный соевый соус с сахаром и мирином. Иногда добавляют саке и рыбный бульон. При нагревании соус густеет ещё сильнее и превращается в плотную глазурь, которая не стекает с роллов. Соус унаги Tamaki решает главную проблему домашних суши: как повторить тот самый сладкий блеск, как в японских ресторанах. Нагрейте филе угря, полейте сверху соусом и увидите — разницы нет. Используйте его везде, где нужен густой сладко-солёный вкус с дымным оттенком.
Соус унаги Tamaki, для суши, роллов и блюд из угря, 0,47 л (артикул 10994027) ЕОНК в категории Заправки, соусы купить по цене 380,60 руб. с доставкой по России | Интернет-магазин EONK.RU Заправки, соусы ЕОНК большой выбор товаров оптом и в розницу по низким ценам с доставкой по России
-
tnved21039090000000
-
ВидУнаги
-
ПродуктыДа
-
Размер упаковки7 см × 7 см × 20 см
-
РосЗакупДа
-
СкладКИУ 5
-
Срок доставки1 день
-
Страна производителяРоссия
-
Температурное ограничениеНет
-
ШК WB2900109940277, 4660136780632, 6900109940273
С этим товаром покупают
}} "Маринад для приготовления копченых крылышек, 80 г (артикул 3253100) ЕОНК")
}} "Бальзамический соус-крем с лесным орехом, 220 мл (артикул 1448321) ЕОНК")
}} "Бальзамический соус-крем сливочный, 220 мл (артикул 1448320) ЕОНК")
}} "Заправка корейская «Чим-Чим» для хе из курицы, 60 г (артикул 2350125) ЕОНК")
}} "Салатная заправка")
}} "Соус AROY-D рыбный, 240 г (артикул 5101961) ЕОНК")
}} "Бальзамический соус-крем со вкусом граната, 220 мл (артикул 5053529) ЕОНК")
}} "Сок натуральный «Азбука продуктов. Лайм», 200 мл (артикул 5470250) ЕОНК")
}} "Брусничный соус на основе винного уксуса, 220 мл (артикул 5122593) ЕОНК")
}} "Соус Спайси Tamaki на основе растительных масел, 0.47 л (артикул 10994024) ЕОНК")
}} "Острый соус REAL THAI, для креветок и мидий, 315 г (артикул 7155773) ЕОНК")
}} "Соус для тушения сациви из курицы в ореховой подливе, Гурмикс, 50 гр. (20) (артикул 9258769) ЕОНК")
}} "Бальзамический соус-крем, 220 мл (артикул 1448319) ЕОНК")
}} "Малазийская пряная паста пананг AROY-D, 50 г (артикул 10453048) ЕОНК")
}} "Соевый Топпинг с васаби 220 мл (артикул 10469819) ЕОНК")
}} "Бальзамический соус-крем со вкусом базилика, 220 мл (артикул 5053528) ЕОНК")
}} "Основа для приготовления супа Рамен")
}} "Соус терияки Tamaki, для мяса, рыбы и блюд азиатской кухни, 0,47 л (артикул 10994025) ЕОНК")
}} "Соус Пад Тай Mae Supen 500 г (артикул 10453905) ЕОНК")
}} "Натуральный сок «Азбука продуктов» лимон, 200 мл (артикул 5470249) ЕОНК")
}} "Соус соевый Tamaki со стружкой тунца, для суши, роллов и азиатских блюд, 0,47 л (артикул 10994023) ЕОНК")
}} "Соус тонкацу (японский кетчуп) Tamaki, для мяса и жареных блюд, 0,47 л (артикул 10994026) ЕОНК")
}} "Манговый соус на основе винного уксуса, 220 мл (артикул 5053532) ЕОНК")
Похожие товары
}} "Арахисовый соус для сатэй Mae Supen 227 г (артикул 10453899) ЕОНК")
}} "Набор для приготовления Яки Соба, 215 г (артикул 7111402) ЕОНК")
}} "Аджика узбекская, 320 г. (артикул 9501776) ЕОНК")
}} "Соус бальзамический Tamaki, для салатов и закусок, 0,47 л (артикул 10994022) ЕОНК")
}} "Набор для приготовления Фунчоза в устричном соусе 190 г (артикул 3253084) ЕОНК")