Набор пищевых красителей Kreda Bio Universal, 3 шт

UNIVERSAL - набор базовых цветов водорастворимых красителей Prime-gel. На коробке есть карта смешивания цветов, так можно легко смешивать красители между собой, получая новые оттенки. Красители Prime-gel предназначены для окрашивания таких продуктов, как мастика, белковый крем, айсинг, напитки, фруктовый лёд, выпечка и многих других основ с низким содержанием растительных жиров.

Гелевая консистенция легко и быстро вмешивается в любую окрашиваемую основу, не меняя её свойств (не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья).

Выдерживает термические воздействия до 220 градусов, что позволяет использовать его в различных видах выпечки и карамели.

Состав набора:

Красители водорастворимые Prime-gel, 3шт*20мл: розовый, желтый, синий.

Состав красителей: вода, глюкозно-фруктозная смесь, красители пищевые в зависимости от цвета, антиокислитель (лимонная кислота), функциональные добавки (содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей).

Основные характеристики:

1. 90% натуральных ингредиентов в составе
2. Оптимальная концентрация: возможность получить яркие и пастельные оттенки
3. Термостабильность и светоустойчивость
4. Не имеют вкуса и запаха
5. Гелевая консистенция

Дополнительные характеристики:

1. Для окрашивания в массе
2. Не меняют свойств окрашиваемой основы
3. Легко смешиваются между собой
4. Удобное и точное капельное дозирование

Область применения:

• Сахаристые кондитерские изделия
• Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
• Кремы
• Мороженое
• Напитки
• Декоративные покрытия
• Соусы

Рекомендации по применению:

• Встряхнуть перед использованием
• Применять при комнатной температуре
• Соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки
• Протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
• Окончательный цвет зависит от базового продукта.